Cara Membuat Risoles Mayo Camilan Lezat yang Mudah
Cara Membuat Risoles Mayo Camilan Lezat yang Mudah dan Praktis
Risoles mayo adalah salah satu camilan favorit banyak orang karena rasa gurih, tekstur lembut, dan saus mayo yang creamy. Camilan ini sangat cocok di sajikan saat berkumpul dengan keluarga atau teman, dan juga pas sebagai hidangan ringan saat santai. Meskipun terlihat seperti camilan yang rumit, sebenarnya membuat risoles mayo cukup mudah dan praktis. Di artikel ini, saya akan membagikan resep lengkap dan langkah-langkah Cara Membuat Risoles Mayo yang lezat dan anti gagal.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat risoles mayo, kamu membutuhkan beberapa bahan dasar yang mudah di dapatkan di pasar atau supermarket. Berikut bahan-bahan yang di perlukan:
Kulit Risoles:
-
100 gram tepung terigu
-
2 butir telur
-
300 ml susu cair
-
1 sendok makan margarin cair
-
Sejumput garam
Isian Risoles:
-
150 gram daging ayam cincang (bisa di ganti daging sapi atau sayuran sesuai selera)
-
1 buah wortel, potong dadu kecil
-
100 gram kentang, potong dadu kecil
-
1 batang daun bawang, iris tipis
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
1 sendok makan margarin
-
Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Pelengkap:
-
Mayonnaise secukupnya
-
Tepung panir untuk baluran
-
Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah Membuat Risoles Mayo
-
Membuat Kulit Risoles
Campurkan tepung terigu, telur, susu cair, margarin cair, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, lalu tuang satu sendok sayur adonan ke wajan, ratakan hingga membentuk kulit tipis seperti crepes. Masak selama 1-2 menit sampai matang, angkat dan sisihkan. Ulangi hingga adonan habis.
-
Membuat Isian Risoles
Panaskan margarin di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan kentang, aduk rata. Masukkan daun bawang, beri garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga semua bahan matang dan air mengering. Angkat dan biarkan isian dingin.
-
Menyusun Risoles
Ambil satu lembar kulit risoles, letakkan 2-3 sendok makan isian di tengah. Beri mayonnaise di atas isian sesuai selera. Lipat sisi kiri dan kanan kulit risoles ke dalam, kemudian gulung rapat hingga membentuk risoles. Lakukan hingga kulit dan isian habis.
-
Melapisi dan Menggoreng
Celupkan risoles ke dalam telur kocok, kemudian balurkan ke tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup rata. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng risoles hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Tips Agar Risoles Mayo Lebih Lezat
-
Gunakan mayonnaise berkualitas baik agar rasa risoles lebih creamy dan gurih.
-
Untuk variasi, kamu bisa menambahkan potongan keju atau jamur pada isian.
-
Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng supaya risoles tidak menyerap minyak terlalu banyak dan tetap renyah.
-
Simpan risoles yang sudah digoreng dalam wadah tertutup jika tidak langsung disantap agar tetap renyah.
Baca juga: Resep Ayam Bakar Teflon Praktis dan Lezat di Rumah
Membuat risoles mayo tidak sesulit yang di bayangkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang jelas, kamu bisa membuat camilan lezat ini sendiri di rumah. Risoles mayo cocok dinikmati saat santai atau sebagai teman ngobrol bersama keluarga dan teman. Selain itu, risoles ini juga bisa di jadikan bekal sekolah atau kerja yang praktis dan bergizi. Selamat mencoba resep risoles mayo ini, dan jangan lupa berbagi hasilnya!